JAS 인정 유기콩, JAS 인정 유기쌀의 자연의 토양에서 자란 안심 안전한 품종, 산지가 명확한 재료를 100% 사용해서 천연 양조된 신슈 아카미소 계열 유기 된장입니다. 가열 살균하지 않는 된장이므로 된장 본래의 맛 외에 효모, 효소도 살아 있습니다.