쌀누룩 100%. 설탕, 방부제 무첨가. 긴죠슈를 양조하기 위한 정미율 60%의 쌀로 만든 쌀누룩을 사용. 고정백의 쌀누룩을 사용하기 때문에 품위 있는 달콤함과 상쾌한 맛. 긴죠슈 양조의 노하우를 가진 양조장 요시노야가 잔신있게 만든 술.