젠코지 절 앞에서 된장을 만든지 114년. 몬젠 된장을 비롯한 각종 된장 제품을 구비하고 있습니다. 가장 인기 있는 "고가네 된장"은 국산 콩과 쌀을 사용하고 있으며 향기가 풍부하고 싫증이 나지 않는 맛입니다. 본점에는 식당도 병설되어 있으니 식사도 할 수 있습니다.